掛川酵母-黃金雞-去骨雞腿

NT$ 340
尺寸
240g
270g
數量

部位描述: 雞去骨雞腿。


烹調方式: 適合炒、烤、煎、炸等作法。


酵母豚的生長

*酵母黃金雞雞種為台灣在地育種的黃金土雞,長在台灣彰化,吹著海風曬日光浴長大。

*飼育期間依生長期不同會餵食不同配方的酵母發酵飼料,第一期為生長、第二期為育肥、第三期為完熟。

*掛川酵母飼料製作程序繁複,需要先培育由掛川酵母菌製作的酵母基底,再依步驟製作出飼料,期間還需經過10-12天的發酵時間,讓酵母菌在穀物中作用,將蛋白質小分子化為胺基酸,益於雞隻吸收。

*吃發酵飼料的酵母黃金雞,營養吸收充足,微量酒精更使促進血液循環、舒緩放鬆雞隻肌肉及精神。

*飼養週期達 14 週,別於ㄧ般雞隻的 11 週。

*完熟體重:黃金雞2.2kg以上。